Bursa Büyükşehir Belediyesi, kentin gastronomi kültürünü ve tarımsal üretim potansiyelini küresel ölçekte desteklemeye devam ediyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi Kent Tarihi ve Tanıtımı Dairesi Başkanlığı Turizm ve Tanıtma Şube Müdürlüğü ile Bursa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü iş birliğinde organize edilen ‘Coğrafi İşaret Tescilli Hasanağa Enginarı Hasat Programı’, Mustafakemalpaşa ilçesinin Karaoğlan Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Kentin en önemli tarımsal markalarından olan Hasanağa Enginarı'nın üretimine dikkat çekmek ve yerel üreticiyi teşvik etmek amacıyla düzenlenen programa yerel yöneticiler, tarım sektörü temsilcileri ve üreticiler katıldı.

Hedef; enginar üretiminde Türkiye liderliği

Hasat programında konuşan Bursa Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Hasanağa Enginarı’nın şehrin tescilli bir markası olduğunu vurguladı. Bursa genelinde 8 bin dekarlık alanda enginar üretimi yapıldığını belirten Ceylan, hedeflerinin İzmir’i geride bırakarak Türkiye’de ilk sıraya yerleşmek olduğunu söyledi. Ceylan, “Üretimi omuzlayan cefakar çiftçilerimize teşekkür ediyorum. Enginar hem mutfağımıza lezzet katıyor hem de sağlık anlamına geliyor. Bereketli bir hasat sezonu geçirilmesini temenni ediyorum” dedi. Karaoğlan Mahallesi Muhtarı Ergün Kısa da şifa kaynağı olan enginarın tanıtımına katkı sağlayan kurumlara teşekkürlerini iletti.

Geleneksel enginar lezzetleri ikram edildi

Konuşmaların ardından program kapsamında katılımcılara Hasanağa Enginarı ile hazırlanan enginarlı pilav, enginar dolması, enginar köftesi, kuzu etli enginar ve enginar tatlısı gibi gastronomi kültürüne ait özel lezzetler ikram edildi. Etkinliğin son bölümünde ise Karaoğlan ve Doğancı mahallelerinde yer alan enginar tarlaları ziyaret edilerek ilk hasat protokol üyeleri ve çiftçiler tarafından birlikte gerçekleştirildi.