Bursa Büyükşehir Belediyesi, şehrin özgün lezzetlerinin tanıtılması ve koruma altına alınması amacıyla yürüttüğü çalışmalar kapsamında Keles Sorgun Peyniri'ne Coğrafi İşaret Tescili kazandırdı. Keles Belediye Başkanı Ali Doğru, tescil sürecine verdiği öncülük ve katkılardan dolayı Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba’ya teşekkür etti.

Doğal üretimi ve katkısız yapısıyla fark yaratıyor

Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonuyla Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapılan başvuru neticesinde Bursa yeni bir tescilli ürüne daha kavuştu. Sorgun Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi maharetiyle üretilen Sorgun peyniri; doğal üretim süreci, Keles’in verimli topraklarında otlayan hayvanların sütlerinden elde edilmesi ve içerisinde hiçbir gıda katkı maddesi barındırmamasıyla öne çıkıyor.

Keles Belediye Başkanı Ali Doğru, tescilin bölge için çok kıymetli olduğunu belirterek, "En önemli özelliği içerisinde gıda katkısı ve aromasının olmamasıdır. Sağ olsun Şahin Biba Başkanımız bu konuda öncülük etti" dedi. Üretim aşamasında ustalık becerisinin büyük önem taşıdığı Keles Sorgun Peyniri, coğrafi işaret belgesiyle birlikte artan marka değeri sayesinde ülke genelinde daha geniş bir pazar payına ulaşmayı hedefliyor. Öte yandan, kentin bu tescilli lezzeti Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali'nde de ziyaretçilerle buluşacak.