Hızlı Kilo Verme Tuzağı: Tek Tip Diyetler Karaciğeri ve Bağışıklığı Vuruyor!

Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, tek tip beslenmenin vücutta yarattığı tahribata dikkat çekerek; hızlı kilo kaybı vaat eden bu yöntemlerin kas kaybına ve karaciğer yağlanmasına neden olduğu uyarısında bulundu.

Meyve ve Sıvı Diyetleri Kalıcı Çözüm Değil

Sadece meyve veya sıvı tüketerek kilo vermeye çalışmanın vücudu kıtlık moduna soktuğunu belirten Hatunoğlu, bu sürecin sonunda yaşananları şöyle özetledi:

Yağ Değil, Kas ve Su Gidiyor: Tartıda görülen azalma genellikle yağdan değil, kas dokusundan ve vücut suyundan oluyor.
Yo-Yo Etkisi: Diyet bırakıldığı anda kaybedilen kilolar hızla geri alınıyor.
Besin Eksikliği: Vücut; protein, sağlıklı yağ ve temel minerallerden mahrum kalıyor.

Aşırı Fruktoz Karaciğeri "Sessizce" Hasta Ediyor

Meyvenin sağlıklı bir besin olduğunu ancak tek başına tüketilmesinin metabolik bir bedeli olduğunu vurgulayan Hatunoğlu, karaciğer sağlığına dair korkutan bir tablo çizdi:

“Aşırı fruktoz alımı karaciğerde yük oluşturur. Protein ve sağlıklı yağ eksikliğiyle birleştiğinde, alkol kullanılmasa bile karaciğer yağlanmasına ve siroza kadar giden bir süreci tetikleyebilir. Bu hastalıklar çoğu zaman belirti vermeden 'sessizce' ilerler.”

Tek Tip Beslenme Bağışıklık Sistemini Çökertiyor

Bağışıklığın güçlü kalması için karbonhidrat, protein ve yağın dengeli alınması gerektiğini ifade eden beslenme uzmanı, mikro besin eksikliklerinin risklerine değindi:

Antikor Üretimi Azalıyor: Yetersiz protein, bağışıklık hücrelerinin üretimini yavaşlatıyor.
Hücre İletişimi Bozuluyor: Sağlıklı yağ eksikliği hücre zarı yapısına zarar veriyor.
Sık Hastalanma: A, C, D vitaminleri ile çinko ve demir eksikliği iyileşme sürelerini uzatıyor.

"Hollywood Diyetleri" Bilimsel Dayanaktan Yoksun

Ünlü isimler üzerinden pazarlanan popüler diyet programlarının büyük kısmının bilimsel bir temeli olmadığını hatırlatan Hatunoğlu; “Beslenme bir cezalandırma yöntemi değil, vücudu destekleme aracıdır. Sağlıklı yaşam; yasaklarla değil, denge ve çeşitlilikle mümkündür” dedi.