Tarım Bakanlığı Müşaviri Ali Koyuncu’nun, İzmir’de süt üreticileri ve sanayicileri ile yaptığı görüşmelerden sonra arz fazlası sütün Et ve Süt Kurumu tarafından alınacağı garantisini vermesinin ardından, 1,15 liralık referans fiyat uygulamasını başlattıklarını ifade eden Gürler, "Süt üreticisini korumak için daha önce süt tozu ve ıslak ürün ihracatına verilen destekler artırıldı. Ancak beklenen sonuçlar alınamadı. Bunun üzerine Bakanlığımız, Ulusal Süt Konseyi’nin önerdiği referans fiyattan Et ve Süt Kurumu arz fazlası sütleri alması kararını aldı. Ve bunu ilk kez İzmir’de uygulamaya başladı. Bu konuda biz sanayicilerin bu uygulamaya karşı çıktığı yönünde spekülatif bilgiler kamuoyuna yansıtıldı. Bunlar tamamen yanıltıcı bilgiler. Biz süt sanayicisi olarak, Bakanlığımızın, üreticimizi korumak için hayata geçirdiği 1,15 lira referans fiyat uygulamasını destekliyoruz." dedi.

İzmir’in sütün başkenti olduğunu dile getiren Gürler, ancak işleme kapasitesi olarak sütün ancak üçte ikisinin İzmir’de işlenebildiğini söyledi. Sütün üçte birlik kısmının ise diğer bölgelerdeki sanayicilere satıldığını kaydeden Gürler, bu uygulamaya diğer sanayicilerin de destek vermesini beklediklerini dile getirdi.