Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde bu yıl “Fetheden Lezzetler” temasıyla 5’incisi düzenlenecek olan Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, 18, 19 ve 20 Eylül tarihlerinde Merinos Parkı’nda gastronomi tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. İskender dönerden pideli köfteye, süt helvasından kestane şekerine kadar Bursa’nın coğrafi işaretli zengin lezzetleri festival kapsamında ziyaretçilerle buluşacak.

165 stant ve 10 ülkeden 12 kardeş şehir buluşması

Üç gün sürecek festival alanında toplam 165 stant kurulacak. Stantlarda Bursa’nın köklü yiyecek-içecek işletmeleri, yerel üreticiler, kadın kooperatifleri ve uluslararası kardeş şehirler yer alacak. Festivalin uluslararası niteliği dikkat çekerken; Lefkoşa, Mogilev, Pleven, Mestanlı, Saraybosna, Ningbo, Kazan, Çadır Lunga, Priştine, Vinitsa ve Novi Pazar’dan gelen ekipler kendi yörelerinin yemeklerini ziyaretçilere ikram edecek.

Coğrafi işaretli lezzetlerin yer alacağı Yeşil Sokak ve Beyaz Sokak, ulusal lezzetlerin buluşacağı Kırmızı Sokak ve Bursa Üreten Kadınlar Sokağı da festival alanında ziyaretçileri karşılayacak.

Ünlü şeflerden mutfak şovları ve 13 farklı kategoride yarışmalar

Festivalin ana sahnesinde üç gün boyunca yaklaşık 20 gastro söyleşi ve mutfak şovu gerçekleştirilecek. Gastronomi dünyasının tanınmış isimlerinden Şef Arda Türkmen “Fetheden Tarifler”, Şef Danilo Zanna ise “Coğrafi İşaretli Ürünlerle Füzyon” başlıklı etkinliklerle katılımcılarla buluşacak. Programda ayrıca Murat Bozok, Özgür Üstün, Doğa Çitçi, Umut Karakuş, Aydın Demir ve Hüseyin Bölük de yer alacak.

Profesyonel aşçılardan öğrencilere kadar geniş bir katılımcı kitlesine hitap eden 13 farklı kategoride yarışma düzenlenecek. Tahinli pide yeme, cantık yapma ve siyah incirli baklava yeme yarışmalarının yanı sıra çocuklar için BUSMEK iş birliğinde kek süsleme atölyeleri ve geleneksel etkinlikler gerçekleştirilecek. Gastronomi coşkusunun müzik, belgesel gösterimleri ve özel söyleşilerle taçlandırılacağı festival, tüm renkleriyle Merinos Parkı'nda ziyaretçilerini bekliyor.