"Rota Yeniden Oluşturuluyor" temasıyla hazırlanan festival, asırlık lezzetlerin yanı sıra, ulusal ve uluslararası konuklarla dünya gastronomisinin güncel trendlerini ele alacak.

---

Asırlık Bursa Lezzetleri Dünyaya Tanıtılacak

Festival, 26 Eylül Cuma günü Saat 14.00'da Merinos Parkı'nda kortej yürüyüşü, dostluk çorbası ikramı ve protokol töreniyle başlayacak. Üç gün boyunca Merinos Parkı'nda devam edecek etkinliklerde, Bursa'ya özgü ürünler ve bu ürünlerle üretilen yenilikçi lezzetler ön planda olacak. Ziyaretçiler, Bursa'nın zengin mutfak kültürünü yansıtan asırlık lezzetlerin sunum ve tadım etkinliklerine katılma fırsatı bulacak.

---

Kapsamlı Program: Atölyelerden Uluslararası Buluşmalara

Festival, gastro ekonomi, sosyal gastronomi, kültür-sanat ve gastro turizm ekseninde, Mudanya’dan Karacabey’e kadar Bursa’nın tüm ilçelerine yayılacak. Programda;

• Atölyeler ve Yarışmalar

• Tadım ve Tanıtım Programları

• Söyleşi ve Paneller

• Şef Buluşmaları ve Üretici Ziyaretleri

• Kültürel Etkinlikler (Gezi programları, film gösterimleri ve yönetmen sohbetleri) yer alacak.

Uluslararası niteliğiyle öne çıkan festivale Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan'dan uzman isimler katılacak.

---

Ünlü Şefler Sahnede: Bursa Lezzet Şöleni

Gastronomi, bu yıl sadece damakta değil, kültürde ve sinemada da iz bırakacak. Maria Ekmekçioğlu, Cüneyt Asan, Rafet İnce, Memet Özer ve Eyüp Kemal Sevinç gibi tanınmış şefler, Bursalı şeflerle birlikte sahne alacak. Sahnede; Keles Kuzusu, Kestane Şekeri, Gürsu Bamyası, Gedelek Turşusu, İnegöl Köftesi, Tahinli Pide ve Cevizli Lokum gibi yöresel lezzetler hazırlanarak tanıtılacak.

---

Başkan Bozbey: "Zengin Mutfak Mirasımızı Dünyaya Tanıtacağız"

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, 8500 yıllık geçmişe sahip Bursa'nın mutfak mirasıyla da öne çıkan bir kent olduğunu belirtti. Başkan Bozbey, "Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’nde binlerce lezzet tutkununu ve profesyonelleri kentimizde ağırlayacağız. Sahip olduğumuz zengin mutfak kültürünü bir kez daha dünyaya tanıtacağız" diyerek tüm halkı 26-27-28 Eylül tarihlerindeki festivale davet etti.