Anadolu Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Umut Türkcan, Çatalhöyük'teki güncel kazı verilerini ve arkeoloji dünyasında yankı uyandıran 8.600 yıllık "ekmek" buluntusunun analiz sonuçlarını Nilüferlilerle paylaştı.

Çatalhöyük’te Güncel Kazı Verileri Masaya Yatırıldı

Pancar Deposu’nda gerçekleşen etkinlik, insanlık tarihine ışık tutan neolitik kent Çatalhöyük’teki çalışmalara odaklandı.

• Konuk: Anadolu Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Umut Türkcan.

• Ele Alınan Konular: Neolitik kentin yapı evreleri, mekanların işlevsel dönüşümleri, hane içi üretim süreçleri ve ölü gömme pratikleri geniş bir perspektifte incelendi.

Dünyaya Damga Vuran Keşif: 8.600 Yıllık Pişmemiş Ekmek

Söyleşinin en çarpıcı bölümü, 2021 yılında Kuzey Teras çalışmalarında ortaya çıkarılan ve beslenme tarihi açısından büyük önem taşıyan bulgular oldu.

• Keşif Yılı: 2021 (Kuzey Teras çalışmaları).

• Bulgular: Tanımlanan organik kalıntılar ve erken dönem tahıl işleme izlerinin yanı sıra, arkeoloji dünyasında büyük yankı uyandıran "ekmek" buluntusu öne çıktı.

• Ekmek Örneği: Mayalanmış ancak pişirilmemiş halde bulunan bu ekmek örneğinin 8 bin 600 yıllık olduğu belirtildi.

• Önemi: Prof. Dr. Türkcan, buluntunun analiz sonuçları hakkında bilgi vererek, keşfin beslenme tarihi açısından taşıdığı kritik önemi vurguladı.