Küresel ısınma, iklim değişikliği ve giderek zorlaşan hava şartlarına karşı çiftçileri alternatif tarım ürünlerine yönlendirmeyi hedefleyen Nilüfer Belediyesi, kırsal kalkınma projelerine bir yenisini daha ekledi. Nilüfer Ziraat Odası ve Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) iş birliğiyle Doğanköy Mahallesi’nde örnek bir kuru tarım uygulaması hayata geçirildi.

Kuraklığa son derece dayanıklı bir bitki olan aspir, Nilüfer Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı çiftçi Fikret Balcı’ya ait 20 dekarlık tarlada ilk kez hasat edildi. Bölge tarımı için örnek teşkil eden hasat etkinliğine; Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetleri Müdürlüğü ekipleri, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Doğanköy Muhtarı Fedai Gül ve Başköy Muhtarı Recep Uslu katıldı.

Kuru tarıma örnek proje ve "Yektay" tohumu

Türkiye’nin uzun yıllardır devam eden bitkisel yağ açığını kapatmak ve döviz kaybını önlemek amacıyla başlatılan projede, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen yerli “Yektay” çeşidi tohumlar kullanıldı. Toplam 20 dekarlık deneme ekim alanının 5 dekarı enstitü, 15 dekarı ise NİLKOOP tarafından desteklendi.

Doğanköy’deki ilk hasatta dönüm başına 100 ile 150 kilogram arasında, toplamda ise yaklaşık 2,5 - 3 ton ürün elde edilmesi hedefleniyor. Farklı sektörlerde kullanılabilen aspir bitkisinin öne çıkan özellikleri ise şu şekilde:

• Tohumlarında yüzde 30 ile 50 oranında yağ barındırır.

• Linoleik (Omega-6) ve Oleik (Omega-9) açısından oldukça zengin ve kaliteli bir yemeklik yağdır.

• Kozmetik sektöründe, cilt bakımında ve biyodizel yapımında rahatlıkla kullanılabilir.

• Yeşil kısımlarından çay yapılabilir.

• Yüzde 21-22 protein içeren küspesi, hayvancılık sektöründe değerli bir yem kaynağı olarak değerlendirilir.

Tarladan Nilüfer Bostan raflarına doğrudan ulaşacak

Hasat edilen aspir ürünleri, Nilüfer Belediyesi tarafından satın alınarak işlenecek ve yağa dönüştürülecek. Elde edilen yerli ve sağlıklı aspir yağı, ambalajlandıktan sonra NİLKOOP çatısı altında hizmet veren Nilüfer Bostan marketleri aracılığıyla, aracısız bir şekilde tüketicilerin sofralarına ulaştırılacak.

"Tek bir ürüne bağımlı kalmak artık büyük risk"

Değişen iklim koşulları ve artan maliyetler nedeniyle çiftçilerin tek bir ürüne bağımlı kalmasının artık büyük bir risk taşıdığını vurgulayan Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, aspir bitkisinin bölgede tarımsal açıdan güçlü bir çeşitlilik sağlayacağını ifade etti.

Tarlasında ilk kez bu ürünü yetiştiren çiftçi Fikret Balcı ise alternatif bir ürüne yönelmenin heyecanını ve mutluluğunu yaşadığını belirterek, projeye öncülük eden Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir başta olmak üzere emeği geçen tüm kurumlara teşekkürlerini iletti.