Yoğun kullanılan bölgelerde faaliyet gösteren işletmelerde yapılan kontrollerde, hijyen kurallarına aykırı uygulamalar tespit edildi ve sağlıksız gıdalara el konuldu.

---

Denetimlerde İncelenen Kritik Noktalar

Zabıta ekipleri, denetimler sırasında gıda güvenliğini doğrudan etkileyen birçok kriteri ayrıntılı olarak inceledi.

• Genel Hijyen: İşletmelerin genel hijyen kurallarına uyumu.

• Mutfak Alanı: Dönerin pişirildiği ocaklar ve hazırlık tezgâhlarının temizliği.

• Saklama Koşulları: Gıda ve temizlik malzemelerinin saklama koşulları.

• Ürün Muhafazası: Mutfak düzeni ile buzdolabı ve donduruculardaki ürünlerin muhafazası.

---

Sağlıksız Koşullar Tespit Edildi: 10 Kilogram Döner İmha Edildi

Yapılan incelemeler sonucunda, gıda güvenliğini tehlikeye atan iki işletme hakkında yasal işlem yapıldı.

• Ayıkırı Uygulama: Ekipler, iki işletmede genel hijyen kurallarına aykırı uygulamalar tespit etti.

• El Konulan Gıda: İşletmelerde önceki günden kaldığı anlaşılan ve sağlıksız koşullarda bekletildiği tespit edilen yaklaşık 10 kilogram et ve tavuk döner ele geçirildi.

• İşlem: El konulan sağlıksız gıdalar, imha edilmek üzere tutanak altına alındı.

---

Başkan Deviren: Halk Sağlığı İçin Denetimler Devam Edecek

Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, halk sağlığını tehdit eden uygulamalara asla tolerans gösterilmeyeceğini vurguladı.

• Vurgu: Başkan Deviren, halk sağlığını tehlikeye sokabilecek durumlara karşı denetimlerin düzenli olarak devam edeceğinin altını çizdi.

• Temel Amaç: Denetimlerin temel amacının, tüketicilerin güvenli gıdaya erişimini güvence altına almak olduğu belirtildi.