İnegöl Belediyesi ev sahipliğinde bu yıl ilk kez gerçekleştirilen İnegöl Gastronomi Festivali, Heykel Meydanı’nda düzenlenen coşkulu bir törenle ziyaretçilere kapılarını açtı. Türkiye’nin dört bir yanından gelen gastronomi meraklılarını buluşturan etkinlikte, İnegöl’ün köklü mutfak kültürü ve 200’ü aşkın yöresel lezzet Türkiye vitrinine çıktı.
100 stant ve ünlü şefler İnegöl'de buluştu
Heykel Meydanı’nda kurulan yaklaşık 100 çadır ve stantta odun ateşinde pişirilen nefis İnegöl köfteleri, tandırlar ve yöresel ikramlar katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Festival süresince paneller, söyleşiler, mutfak deneyimleri ve workshoplar düzenlenirken; Şef Dr. Esat Özata, Diyetisyen İpek Bitigen, Sahrap Soysal, Maria Ekmekçioğlu, Prof. Dr. Oğuz Özyaral ve Aslı Hünel gibi ülkenin önde gelen gastronomi isimleri İnegöllülerle bir araya gelecek.
Başkan Alper Taban: "Gastronomi, şehrin tanıtımında güçlü bir araç"
Festivalin açılışında konuşan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, İnegöl'ün sanayi, tarım ve turizminin yanı sıra güçlü bir gastronomi potansiyeline de sahip olduğunu belirtti. Yapılan araştırmalar neticesinde 200 yöresel yemeği reçetelendirdiklerini ifade eden Başkan Taban, "İnegöl köftemizin yanı sıra; İnegöl Çıbrıkası, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Piyazı ve İnegöl Pırasası olmak üzere toplam 7 adet coğrafi işaretli markamız bulunuyor" dedi. Gastronominin sadece yemek olmadığını, şehir hafızası, turizm ve ekonomi için kritik bir araç olduğunu vurgulayan Taban, hedeflerinin İnegöl'ün adını her alanda daha güçlü duyurmak olduğunu kaydetti.