Tarihi Taş Fırın’da fırın küreğini eline alan Başkan Yılmaz, Bursa’nın tescilli lezzetleri olan tahanlı pide ve Bursa simidi pişirerek vatandaşlara unutulmaz bir sahur sürprizi yaptı.
Bursa’nın Meşhur Tahanlısı Artık Yıldırım Kafe’lerde!
Bursa’da yıllardır süregelen "tahanlı ve simit ile sahur" geleneği, Yıldırım Belediyesi’nin yeni hamlesiyle ilçede kurumsallaşıyor. Yıldırım Belediyesi ve Tarihi Taş Fırın arasında yapılan iş birliği sayesinde, şehrin simge lezzetleri artık Yıldırım Kafe şubelerinde Bursalıların beğenisine sunulacak.
Bu iş birliğini bizzat sahada başlatan Başkan Oktay Yılmaz, fırından yeni çıkan dumanı üstünde tahanlıları ve simitleri Dr. Sadık Ahmed Gençlik ve Spor Merkezi içerisinde yer alan Yıldırım Kafe’deki gençlere ve vatandaşlara ikram etti.
Başkan Oktay Yılmaz: "Geleneklerimizi Yıldırım’da Yaşatıyoruz"
Tahanlı pidenin Bursa’nın gastronomi kültüründeki yerine değinen Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, projenin sosyal boyutuna dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
“Şehrimizin en önemli değerlerinden biri olan Bursa Tahanlısı’nı, Tarihi Taş Fırın’ın eşsiz lezzetiyle Yıldırım Kafe’lerimizde hemşehrilerimize sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz. İlçemize kazandırdığımız bu kafeler, kısa sürede insanlarımızın buluşma ve sosyalleşme noktası haline geldi. Şimdi burada Bursa’nın çok önemli bir geleneğini sürdürerek, bu lezzetleri halkımızla buluşturuyoruz.”
Yıldırım’da Sahur Kültürü Yeniden Canlanıyor
Özellikle sahur vaktinde Yıldırım Kafe’leri dolduran gençler, Başkan Yılmaz’ın elinden aldıkları sıcak simit ve tahanlılarla sahur yapmanın keyfini çıkardılar. Yıldırım Belediyesi, bu adımla hem yerel esnafın lezzetlerini desteklemeyi hem de ilçedeki sosyal tesislerin cazibesini artırmayı hedefliyor.