Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir’in bizzat sahaya inerek gerçekleştirdiği kontrollerde, fırın ve unlu mamul üreticileri mercek altına alındı.
Hijyen ve Gramaj Kurallarına Sıkı Takip
İftar sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan pidesi ve ekmek üretiminin arttığı bu dönemde, zabıta ekipleri ve teknik personel ilçe genelindeki işletmeleri detaylı bir incelemeden geçirdi. Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz’ün de katıldığı denetimlerde şu kriterler ön plana çıktı:
-
Genel Hijyen: İmalathane temizliği, depolama alanlarının uygunluğu ve çalışanların kılık kıyafet düzeni.
-
Gramaj Kontrolü: Pidelerin ve ekmeklerin belirlenen standart ağırlıklara uygunluğu.
-
Etiket ve Ruhsat: Fiyat etiketlerinin görünürlüğü, ruhsat durumu ve faaliyet alanı dışı satış kontrolleri.
-
İş Sağlığı: Çalışma koşullarının ve iş güvenliği kurallarının uygulanması.
"Vatandaşımızın Sağlığı Bizim Önceliğimiz"
Denetimlerin ardından açıklamalarda bulunan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, halk sağlığını koruma konusundaki kararlılıklarını vurguladı. Başkan Özdemir, Ramazan ayı boyunca sahadaki etkinliğin artarak devam edeceğini belirterek şunları söyledi:
“Vatandaşımızın sağlıklı gıdaya ulaşması için denetimlerimizi aralıksız sürdürüyoruz. Ramazan ayında tüketim arttığı için bu kontrolleri daha da sıklaştırdık. Hem üretim koşullarını hem de fiyat ve gramaj standartlarını denetleyerek, Nilüfer halkının hakkını ve sağlığını koruyoruz. Kurallara uymayan işletmelere taviz vermeyeceğiz.”
İhlal Yapan İşletmelere Yasal İşlem
Yapılan incelemeler sırasında hijyen standartlarını karşılamayan veya gramaj konusunda eksiklikleri bulunan işletmeler hakkında tutanak tutuldu. Nilüfer Belediyesi, mevzuata aykırı hareket eden firmalara yönelik yasal süreçlerin ve cezai işlemlerin başlatıldığını duyurdu. Belediyenin gıda kontrol birimleri, bayram sonuna kadar periyodik denetimlerine devam edecek.