Akçalar Göl Kıyısı'nda gerçekleştirilen festival, dünyaca ünlü Bursa siyah incirini tanıtmak ve üreticilerle tüketicileri bir araya getirmek amacıyla düzenlendi.
Yerel Kalkınma ve Emek Vurgusu
Festivalin açılış konuşmasında, Nilüfer Belediye Başkan Vekili Hafize Usturalı, Bursa siyah incirinin sadece bir lezzet değil, aynı zamanda tarih ve emeğin bir simgesi olduğunu belirtti. Usturalı, festivalin yerel kalkınmaya, tarımsal üretime ve birlik ruhuna katkı sağladığını vurguladı. Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Orkun Gazioğlu ise incirin hem üreticiye kazanç sağladığını hem de kentin marka değerini artırdığını ifade etti.
En İyi İncir ve En Lezzetli Tarifler Seçildi
Festivalin en çok ilgi çeken bölümlerinden olan yarışmalarda kazananlar belli oldu. **"En İyi İncir Yetiştiricisi Yarışması"**nda İlker Koçoğlu birinci olurken, Ramazan Şenbiçer ikinci, Berre Kargılı ise üçüncü oldu. **"İncirli Lezzetler Yemek Yarışması"**nda ise Azbiye Tazefidan, "Mutancana Yemeği" tarifiyle birinciliği kazandı. İkinci sırada "Cızbana" tarifiyle Beytiye Kaynar, üçüncü sırada ise "İncir Dolması" yemeğiyle Maşide Kavuncu Keskin yer aldı.
Festival boyunca sahne alan Roman Orkestrası ve Retrobüs grubu, şarkılarıyla katılımcılara keyifli anlar yaşattı.