Bal Üretimi Artıyor!

Bal Üretimi Artıyor!

Bal üretimi 3 senedir artıyor. Üretimin yoğun olduğu bölgeler Ege ile Doğu Anadolu; iller ise İzmir, Aydın, Muğla, Manisa, Hakkâri, Van, Ordu, Rize ve Artvin.

Araştırmalardan derlenen verilere göre 2011 itibari ile yüzde 16,2 artarak 94 bin 245 tona varan bal üretimi, 2012 itibari ile yüzde 5,4 daralarak 89 bin 162 tona geriledi. Dalgalanmada iklim rol oynadı. Ardı adedine dayanan üretim, 2013 itibari ile yüzde 6,2 artıp 96 bin 694 tonu, 2014 itibari ile yüzde 8,2 artıp 102 bin 486 tonu, 2015 itibari ile yüzde 4 artıp 107 bin 665 tonu buldu. 
Bal mumu üretiminde bala göre daha dalgalı dönemler kaydedildi. Üretim 2011 itibari ile yüzde 2,1 artarak 4 bin 235 ton, 2012 itibari ile yüzde 0,3 daralarak 4 bin 222 ton, 2013 itibari ile yüzde 0,5 artarak 4 bin 241 ton, 2014 itibari ile yüzde 5,1 daralarak 4 bin 24 ton, 2015 itibari ile yüzde 17,2 artarak 4 bin 750 ton oldu.
İPEK BÖCEKÇİLİĞİ İLE İLGİLENEN KÖY SAYISI ARTIYOR
Öte yandan ipek böcekçiliği ile ilgilenen köy sayısı 2 senedir artıyor. Köy sayısı 2011’de yüzde 52,1 artış ile 295’e, 2012’de yüzde 15,9 artış ile 342’ye, 2013’te yüzde 4,4 daralma ile 327’ye tekabül etti. Sayı, 2014’te yüzde 4 artış ile 340’ı, 2015’te yüzde 5,9 artış ile 360’ı gördü.